Blanc de Blancs

Description

The Reginald – medalje slugeren fra Malcolm Creek ! Produceret efter “Champagnemetoden” af håndplukkede Chardonnay druer fra marken Ashwood Estate. Lys, gylden i glasset med små fine bobler. Aromatisk er vinen åben og tilgængelig med næse af lyse stenfrugter som ferske og nektarin. På tungen breder vinen sig ud med smag af fyldig gul frugt og ristet brød og afsluttes med en mineralsk tørhed, der animerer til endnu et glas. Komplementerer sushi, hummer og muslinger. Uovertruffen som aperitif.